EntdeckerKatziEin Märchenhaftes Menü erhaltet ihr mit diesem leckeren Froschkönig-Brötchen.
Gesund, saftig und lecker, dekorativ angerichtet läuft einem bereits beim Zubereiten das Wasser im Mund zusammen.
Ein Brötchen wird belegt mit Tomatenscheiben und Mozarella Käse. Um daraus einen Frosch zu kreieren werden zwei Mini- Mozarella Kugeln als Augen verwendet und ein Streifen Paprika als Froschzunge. Auf Salatblätter gesetzt wird das Brötchen zum Frosch. Ein Froschkönig wird daraus, wenn ihr zusätzlich eine kleine Krone darauf setzt. Diese könnt ihr aus dem Reststück der Tomate schneiden oder aus einer Mini- Paprika „basteln“.
Wie ihr vorgeht und was nacheinander zu tun ist findet ihr bebildert in der folgenden Anleitung. Viel Spaß beim Ausprobieren.
Medienbildung für Kindergarten und Hort
Entlastung im Alltag, gezielte Förderung einzelner Kinder, selbständiges Lernen und - ganz ohne Vorkenntisse schon von den Jüngsten nutzbar!
Legt zuerst alle Zutaten und Materialien bereit.
Dann wascht ihr die Tomate und schneidet sie mit einem scharfen Messer in dünne Scheiben. Legt die Tomate dazu so hin, dass die Blüte der Tomate in der Mitte der ersten Scheibe sitzt, denn so fällt die Tomatenscheibe nicht auseinander!
Dann schneidet ihr den Mozzarella-Käse in dünne Scheiben.
Anschließend schneidet ihr das Brötchen auf und bestreicht die Hälften mit Butter.
Dann belegt ihr die Unterseite des Brötchens abwechselnd mit einer Scheibe Tomate und einer Scheibe Mozzarella. Legt beides so lange fächerförmig zusammen, bis die Unterseite belegt ist.
Streut jetzt etwas Kräutersalz darüber.
Dann legt ihr den Deckel auf das Brötchen.
Nun schneidet ihr einen dünnen Streifen von der roten Paprika ab und steckt diesen als Zunge unter die Oberseite des Brötchens.
Jetzt legt ihr zwei Salatblätter als Beine auf einen Teller und das belegte Brötchen darauf.
Nun tupft ihr zwei Mini-Mozzarella Kugeln mit einem Küchenkrepp trocken, brecht einen Zahnstocher in der Mitte durch und steckt jede Mozzarella-Kugel auf die abgebrochene Seite des Zahnstochers. So entstehen zwei Froschaugen.
Danach mahlt ihr etwas schwarzen Pfeffer oder ein anderes beliebiges Gewürz (z.B. gemahlene Kräuter) auf einen Unterteller oder die Innenseite eines Schraubglasdeckels. Taucht dann die Mozarella-Augen an einer Stelle in den Pfeffer. So entsteht die Pupille.
Stecht nun mit dem zweiten Zahnstocher zwei Löcher für die Augen in die harte Kruste des Brötchens.
Anschließend steckt ihr die Mozzarella-Augen in die Löcher.
Fertig ist das Frosch-Brötchen.
Schneidet jetzt aus dem Reststück der Tomate eine Krone und steckt diese auf einen Zahnstocher.
Abschließend steckt ihr die Tomaten-Krone mit dem Zahnstocher hinter die Augen in den Deckel des Brötchens. Fertig ist euer Froschkönig-Brötchen.
Auch ein dreieckiges Laugen-Brötchen eignet sich wunderbar für das Froschkönig-Brötchen. Schneidet auch dieses auf und bestreicht es nach Wunsch.
Anschließend belegt ihr das Brötchen ebenfalls abwechselnd mit den Scheiben aus Tomaten und dem Mozzarella.
Danach legt ihr zwei Salatblätter als Froschbeine auf einen Teller und setzt das Brötchen mit Deckel darauf.
Jetzt steckt ihr die zwei Mozzarella-Augen in den Deckel des Brötchens und schiebt die Paprika-Zunge hinein.
Aus einer Mini Paprika schneidet ihr nun eine Krone.
Schneidet hierfür zuerst den Stiel und die Spitze der Paprika ab. Dann entfernt ihr das Kerngehäuse mit den Fingern. Achtet darauf, dass die Paprika als Ring zusammen bleibt. Danach schneidet ihr mit einer Schere Zacken in den Paprikaring. Schneidet dabei jeden Zacken von außen nach innen schräg ein.
Abschließend setzt ihr dem Frosch die kleine Paprika-Krone auf.
Fertig ist euer Froschkönig-Brötchen.
Viel Spaß beim Ausprobieren und lasst euch den Froschkönig schmecken!
Materialien
Anleitung
Legt zuerst alle Zutaten und Materialien bereit.
Dann wascht ihr die Tomate und schneidet sie mit einem scharfen Messer in dünne Scheiben. Legt die Tomate dazu so hin, dass die Blüte der Tomate in der Mitte der ersten Scheibe sitzt, denn so fällt die Tomatenscheibe nicht auseinander!
Dann schneidet ihr den Mozzarella-Käse in dünne Scheiben.
Anschließend schneidet ihr das Brötchen auf und bestreicht die Hälften mit Butter.
Dann belegt ihr die Unterseite des Brötchens abwechselnd mit einer Scheibe Tomate und einer Scheibe Mozzarella. Legt beides so lange fächerförmig zusammen, bis die Unterseite belegt ist.
Streut jetzt etwas Kräutersalz darüber.
Dann legt ihr den Deckel auf das Brötchen.
Nun schneidet ihr einen dünnen Streifen von der roten Paprika ab und steckt diesen als Zunge unter die Oberseite des Brötchens.
Jetzt legt ihr zwei Salatblätter als Beine auf einen Teller und das belegte Brötchen darauf.
Nun tupft ihr zwei Mini-Mozzarella Kugeln mit einem Küchenkrepp trocken, brecht einen Zahnstocher in der Mitte durch und steckt jede Mozzarella-Kugel auf die abgebrochene Seite des Zahnstochers. So entstehen zwei Froschaugen.
Danach mahlt ihr etwas schwarzen Pfeffer oder ein anderes beliebiges Gewürz (z.B. gemahlene Kräuter) auf einen Unterteller oder die Innenseite eines Schraubglasdeckels. Taucht dann die Mozarella-Augen an einer Stelle in den Pfeffer. So entsteht die Pupille.
Stecht nun mit dem zweiten Zahnstocher zwei Löcher für die Augen in die harte Kruste des Brötchens.
Anschließend steckt ihr die Mozzarella-Augen in die Löcher.
Fertig ist das Frosch-Brötchen.
Schneidet jetzt aus dem Reststück der Tomate eine Krone und steckt diese auf einen Zahnstocher.
Abschließend steckt ihr die Tomaten-Krone mit dem Zahnstocher hinter die Augen in den Deckel des Brötchens. Fertig ist euer Froschkönig-Brötchen.
Auch ein dreieckiges Laugen-Brötchen eignet sich wunderbar für das Froschkönig-Brötchen. Schneidet auch dieses auf und bestreicht es nach Wunsch.
Anschließend belegt ihr das Brötchen ebenfalls abwechselnd mit den Scheiben aus Tomaten und dem Mozzarella.
Danach legt ihr zwei Salatblätter als Froschbeine auf einen Teller und setzt das Brötchen mit Deckel darauf.
Jetzt steckt ihr die zwei Mozzarella-Augen in den Deckel des Brötchens und schiebt die Paprika-Zunge hinein.
Aus einer Mini Paprika schneidet ihr nun eine Krone.
Schneidet hierfür zuerst den Stiel und die Spitze der Paprika ab. Dann entfernt ihr das Kerngehäuse mit den Fingern. Achtet darauf, dass die Paprika als Ring zusammen bleibt. Danach schneidet ihr mit einer Schere Zacken in den Paprikaring. Schneidet dabei jeden Zacken von außen nach innen schräg ein.
Abschließend setzt ihr dem Frosch die kleine Paprika-Krone auf.
Fertig ist euer Froschkönig-Brötchen.
Viel Spaß beim Ausprobieren und lasst euch den Froschkönig schmecken!
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