EntdeckerKatziSelbst geerntete Radieschen schmecken einfach am Besten! Sie passen hervorragend zu Salatgurke, deshalb gibt es an heißen Tag diesen leckeren frischen Salat mit Butterbrot bei uns zum Abendbrot. Und die Kinder können fleißig beim Schneiden helfen. Kleine Kinder können dabei auch die Zutaten roh probieren und erzählen, wie die Zutaten schmecken.
Gurke und Radieschen waschen.
Gurke ebenfalls vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Lasst die Kinder ruhig probieren und fragt mal nach, nach was eine Gurke schmeckt und wie ein Radieschen schmeckt.
Beides in eine Schüssel geben.
Frischen Schnittlauch abschneiden, waschen und mit der Schere über der Schüssel klein schneiden.
Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Sahne abschmecken. Evtl. Noch eine Prise Zucker dazu geben.
Nun alles gut vermengen.
In einem oder mehreren Schüsselchen anrichten.
Dazu passt am Besten frisches Brot mit Butter.
Tipp: wenn man den Salat schon etwas früher „anmacht“, dann verfärbt sich alles leicht rosa! Für Kinder ein toller Effekt!
Probiert es aus, da essen sogar kleine Salatmuffel von dem „Zaubersalat“!
Materialien
Anleitung
Gurke und Radieschen waschen.
Gurke ebenfalls vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Lasst die Kinder ruhig probieren und fragt mal nach, nach was eine Gurke schmeckt und wie ein Radieschen schmeckt.
Beides in eine Schüssel geben.
Frischen Schnittlauch abschneiden, waschen und mit der Schere über der Schüssel klein schneiden.
Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Sahne abschmecken. Evtl. Noch eine Prise Zucker dazu geben.
Nun alles gut vermengen.
In einem oder mehreren Schüsselchen anrichten.
Dazu passt am Besten frisches Brot mit Butter.
Tipp: wenn man den Salat schon etwas früher „anmacht“, dann verfärbt sich alles leicht rosa! Für Kinder ein toller Effekt!
Probiert es aus, da essen sogar kleine Salatmuffel von dem „Zaubersalat“!
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