Radieschen-Gurkensalat

EntdeckerKatzi
Betrachet & Bewertet5.02.1 Tausend mal & (3) SchwierigkeitEinfach

Selbst geerntete Radieschen schmecken einfach am Besten! Sie passen hervorragend zu Salatgurke, deshalb gibt es an heißen Tag diesen leckeren frischen Salat mit Butterbrot bei uns zum Abendbrot. Und die Kinder können fleißig beim Schneiden helfen. Kleine Kinder können dabei auch die Zutaten roh probieren und erzählen, wie die Zutaten schmecken.

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Titelbild zur Idee für die Beschäftigung mit Kindern 'Radieschen-Gurkensalat'

Material für1 Kind
Vorbereitungszeit10 Min.Abenteuerzeit10 Min.Zeit insg.20 Min.

 Eine halbe Salatgurke
 5 Radieschen (große)
 Schnittlauch
 5 Esslöffel Sahne (flüssig)
 1 Esslöffel Zitronensaft
 Salz
 Pfeffer
 Evtl. Etwas Zucker
 1 Salatschüssel
 Evtl. Kleine Salatschüsselchen
 1 Scharfes Messer
 Frisches Brot mit Butter

1

Gurke und Radieschen waschen.

Bild zum Schritt 1 für die Kinder-Beschäftigung: 'Gurke und Radieschen waschen.'

2

Radieschen vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Zur richtigen Handhabung mit dem Messer findet ihr hier eine Anleitung: Messer richtig halten

Bild zum Schritt 2 für die Kinder-Beschäftigung: 'Radieschen vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Zur richtigen Handhabung...'

3

Gurke ebenfalls vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Lasst die Kinder ruhig probieren und fragt mal nach, nach was eine Gurke schmeckt und wie ein Radieschen schmeckt.

Bild zum Schritt 3 für die Kinder-Beschäftigung: 'Gurke ebenfalls vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Lasst die...'

4

Beides in eine Schüssel geben.

Bild zum Schritt 4 für die Kinder-Beschäftigung: 'Beides in eine Schüssel geben.'

5

Frischen Schnittlauch abschneiden, waschen und mit der Schere über der Schüssel klein schneiden.

Bild zum Schritt 5 für die Kinder-Beschäftigung: 'Frischen Schnittlauch abschneiden, waschen und mit der Schere über der...'

6

2. Bild zum Schritt 5 für die Kinder-Beschäftigung: 'Frischen Schnittlauch abschneiden, waschen und mit der Schere über der...'

7

Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Sahne abschmecken. Evtl. Noch eine Prise Zucker dazu geben.

Bild zum Schritt 7 für die Kinder-Beschäftigung: 'Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Sahne abschmecken. Evtl. Noch eine...'

8

Nun alles gut vermengen.

Bild zum Schritt 8 für die Kinder-Beschäftigung: 'Nun alles gut vermengen.'

9

In einem oder mehreren Schüsselchen anrichten.
Dazu passt am Besten frisches Brot mit Butter.

Bild zum Schritt 9 für die Kinder-Beschäftigung: 'In einem oder mehreren Schüsselchen anrichten.  Dazu passt am...'

10

Tipp: wenn man den Salat schon etwas früher „anmacht“, dann verfärbt sich alles leicht rosa! Für Kinder ein toller Effekt!
Probiert es aus, da essen sogar kleine Salatmuffel von dem „Zaubersalat“!

Bild zum Schritt 10 für die Kinder-Beschäftigung: 'Tipp: wenn man den Salat schon etwas früher „anmacht“, dann...'

Materialien

 Eine halbe Salatgurke
 5 Radieschen (große)
 Schnittlauch
 5 Esslöffel Sahne (flüssig)
 1 Esslöffel Zitronensaft
 Salz
 Pfeffer
 Evtl. Etwas Zucker
 1 Salatschüssel
 Evtl. Kleine Salatschüsselchen
 1 Scharfes Messer
 Frisches Brot mit Butter

Anleitung

1

Gurke und Radieschen waschen.

Bild zum Schritt 1 für die Kinder-Beschäftigung: 'Gurke und Radieschen waschen.'

2

Radieschen vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Zur richtigen Handhabung mit dem Messer findet ihr hier eine Anleitung: Messer richtig halten

Bild zum Schritt 2 für die Kinder-Beschäftigung: 'Radieschen vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Zur richtigen Handhabung...'

3

Gurke ebenfalls vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Lasst die Kinder ruhig probieren und fragt mal nach, nach was eine Gurke schmeckt und wie ein Radieschen schmeckt.

Bild zum Schritt 3 für die Kinder-Beschäftigung: 'Gurke ebenfalls vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Lasst die...'

4

Beides in eine Schüssel geben.

Bild zum Schritt 4 für die Kinder-Beschäftigung: 'Beides in eine Schüssel geben.'

5

Frischen Schnittlauch abschneiden, waschen und mit der Schere über der Schüssel klein schneiden.

Bild zum Schritt 5 für die Kinder-Beschäftigung: 'Frischen Schnittlauch abschneiden, waschen und mit der Schere über der...'

6

2. Bild zum Schritt 5 für die Kinder-Beschäftigung: 'Frischen Schnittlauch abschneiden, waschen und mit der Schere über der...'

7

Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Sahne abschmecken. Evtl. Noch eine Prise Zucker dazu geben.

Bild zum Schritt 7 für die Kinder-Beschäftigung: 'Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Sahne abschmecken. Evtl. Noch eine...'

8

Nun alles gut vermengen.

Bild zum Schritt 8 für die Kinder-Beschäftigung: 'Nun alles gut vermengen.'

9

In einem oder mehreren Schüsselchen anrichten.
Dazu passt am Besten frisches Brot mit Butter.

Bild zum Schritt 9 für die Kinder-Beschäftigung: 'In einem oder mehreren Schüsselchen anrichten.  Dazu passt am...'

10

Tipp: wenn man den Salat schon etwas früher „anmacht“, dann verfärbt sich alles leicht rosa! Für Kinder ein toller Effekt!
Probiert es aus, da essen sogar kleine Salatmuffel von dem „Zaubersalat“!

Bild zum Schritt 10 für die Kinder-Beschäftigung: 'Tipp: wenn man den Salat schon etwas früher „anmacht“, dann...'

Radieschen-Gurkensalat

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