{"id":23120,"date":"2022-05-12T10:30:50","date_gmt":"2022-05-12T09:30:50","guid":{"rendered":"https:\/\/abenteuer-markt.de\/de\/abenteuer\/kraeuter-ernten-und-trocknen-kraeutervorrat-anlegen\/"},"modified":"2022-05-13T10:21:50","modified_gmt":"2022-05-13T09:21:50","slug":"kraeuter-ernten-und-trocknen-kraeutervorrat-anlegen","status":"publish","type":"cp_recipe","link":"https:\/\/abenteuer-markt.de\/en\/abenteuer\/kraeuter-ernten-und-trocknen-kraeutervorrat-anlegen\/","title":{"rendered":"Herbs harvest and dry – Add herb stock"},"content":{"rendered":"

In this adventure you can see how you can make your own supply with your herbs. The dried herbs can also be used in the kitchen in the cold season. For example as tea or as seasoning herbs in delicious recipes.
\nHerbs such as thyme, lemon balm, oregano, rosemary and peppermint are suitable for drying.
\nThe herbs basil, lemon basil, parsley, chives and dill are more suitable for freezing. Have fun!<\/h2>\n

Materials<\/h3>\n
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Kitchen yarn<\/span>or woolen thread, cord<\/span><\/div>\n
Scissors<\/span><\/div>\n
Bowl<\/span>or plates<\/span><\/div>\n
Herbs<\/span><\/div>\n<\/div>\n

Instructions<\/h3>\n
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Get your materials ready.
\nYou need a scissors and a small bowl, as well as a piece of kitchen yarn.<\/p>\n

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Next you choose the herbs you like to dry. <\/p>\n

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Here lemon balm and peppermint were taken. <\/p>\n

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Now you cut off the first 10-15 cm of the shoots. <\/p>\n

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Now gather all the shoots in your bowl.<\/p>\n

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Next you put a loop with your thread.<\/p>\n

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Then you follow the thread behind the loop. <\/p>\n

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Now take the middle thread with two fingers. <\/p>\n

\"\"<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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And tighten the loop at both ends of the threads.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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This creates a „ spelling loop“ with which the herbs can easily be tied together. <\/p>\n

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Now push the stems of the herbs through the magic loop. <\/p>\n

\"\"<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Now you pull the loop tight. <\/p>\n

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Finally, you hang your herbal bundles in a warm and dry place.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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For this purpose a sunny place on the house wall, or a place in the heating cellar is suitable.
\nThe drying time lasts about 2 days. Then you should hang them and keep them in an airtight container. If the herbs hang longer, then the herbs lose a lot of aroma. <\/p>\n

\"\"<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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The dried herbs pluck from the stems and keep them in a screw glass. So they keep their aroma long. Make sure that the herbs are really dry, because otherwise they will mold.
\nHave fun harvesting and drying herbs! <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/div>\n<\/div>","protected":false},"author":69,"featured_media":23181,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","yoast_head":"\nKr\u00e4uter ernten und trocknen - Kr\u00e4utervorrat anlegen | Schritt-f\u00fcr-Schritt Anleitung f\u00fcr Kinder<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"In diesem Abenteuer seht ihr, wie ihr mit euren Kr\u00e4utern euren eigenen Vorrat anlegen k\u00f6nnt. Die getrockneten Kr\u00e4uter lassen sich so auch in der kalten Jahreszeit prima in der K\u00fcche verwenden. Beispielsweise als Tee oder als W\u00fcrzkr\u00e4uter in leckeren Rezepten. Zum Trocknen eignen sich Kr\u00e4uter wie Thymian, Zitronenmelisse, Oregano, Rosmarin und Pfefferminze. Die Kr\u00e4uter Basilikum, Zitronenbasilikum, Petersilie, Schnittlauch und Dill eignen sich eher zum Einzufrieren. 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