{"id":4860,"date":"2020-05-31T08:41:41","date_gmt":"2020-05-31T07:41:41","guid":{"rendered":"https:\/\/abenteuer-markt.de\/abenteuer\/kraeuter-sammeln-und-trocknen\/"},"modified":"2021-02-17T20:55:06","modified_gmt":"2021-02-17T19:55:06","slug":"kraeuter-sammeln-und-trocknen","status":"publish","type":"cp_recipe","link":"https:\/\/abenteuer-markt.de\/de\/abenteuer\/kraeuter-sammeln-und-trocknen\/","title":{"rendered":"Holunderbl\u00fcten sammeln – Tee, Sirup, Limonade"},"content":{"rendered":"

Auf langen Spazierg\u00e4ngen durch die Natur sammeln wir Kr\u00e4uter. Die Kinder sind mit dem Laufrad unterwegs, so schaffen sie leicht l\u00e4ngere Strecken. Die Pausen zum Kr\u00e4utersammeln sind eine willkommene Abwechslung. Wir sammeln im Mai und Juni Holunderbl\u00fcten und trocknen sie um sie sp\u00e4ter als Tee zu trinken. Ihr k\u00f6nnt aber auch Holunderbl\u00fctensirup oder Holunderbl\u00fctenlimonade machen. Die Kinder lernen die Natur kennen. Sie lernen die Pflanzen kennen und sie in ihrem Duft, Geschmack und Verwendungszweck unterscheiden.<\/h2>\n

Materialien<\/h3>\n
\n
1<\/span> <\/span> Korb f\u00fcr die Pflanzen<\/span><\/div>\n
Zum Trocknen<\/div>\n
Blech<\/span><\/div>\n
Zeitungspapier<\/span><\/div>\n
F\u00fcr die Holunderbl\u00fctenlimonande<\/div>\n
1<\/span> <\/span> Krug<\/span><\/div>\n
2<\/span> l<\/span> Wasser<\/span><\/div>\n
1<\/span> <\/span> Zitrone<\/span><\/div>\n
4<\/span> EL<\/span> Zucker<\/span><\/div>\n
10<\/span> <\/span> Holunderbl\u00fcten (Dolden)<\/span><\/div>\n
Fr\u00fc den Holunderbl\u00fctensirup<\/div>\n
1<\/span> <\/span> Topf<\/span><\/div>\n
20<\/span> <\/span> Holunderbl\u00fcten (Dolden)<\/span><\/div>\n
1<\/span> l<\/span> Wasser<\/span><\/div>\n
6<\/span> <\/span> Zitronen (bio)<\/span>in Scheiben schneiden<\/span><\/div>\n
1<\/span> kg<\/span> Zucker<\/span><\/div>\n
2<\/span> <\/span> saubere Flaschen <\/span>zum Einf\u00fcllen einfach einen Trichter verwenden<\/span><\/div>\n<\/div>\n

Anleitung<\/h3>\n
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\n

Geht raus in die Natur, dahin wo ihr Wiesen und Felder habt. Je weniger Verkehr und je nat\u00fcrlicher, desto besser. <\/p>\n

\"\"<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\n

Auf Wiesenwegen im Flur, da findet ihr am Wegrand die Holunderb\u00fcsche. Diese bl\u00fchen im Mai, Juni und besitzen dann wei\u00dfe Bl\u00fcten. Die Bl\u00fctendolden mit den H\u00e4nden abknicken. Achtet darauf, dass die Bl\u00fcten keine L\u00e4use haben. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n

Holunderbl\u00fctentee:
\nDie Bl\u00fctenk\u00f6pfe nicht waschen. Vorsichtig etwas absch\u00fctteln, so dass kleine K\u00e4fer oder Bl\u00e4tter herausfallen k\u00f6nnen. Dann die Bl\u00fctendolden auf ein Blech mit Zeitungspapier zum Trocknen legen. Dann das Blech an einem dunklen und trockenem Ort aufbewahren.
\nSind die Bl\u00fctenk\u00f6pfe getrocknet, dann die Bl\u00fcten von den St\u00e4ngeln absch\u00fctteln und in einem dunklen Glas aufbewahren. F\u00fcr den Tee 1-2 EL mit 250 ml Wasser \u00fcberbr\u00fchen und 5-10 Minuten ziehen lassen. Der Tee hilft zum Beispiel bei Erk\u00e4ltungen, bei Grippe, bei Beschwerden mit den Bronchien, er ist schwei\u00dftreibend bei Fieber und er regt die Verdauung an. Zudem schmeckt er auch lecker. <\/p>\n

\"\"<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\n

Holunderbl\u00fctenlimonade:
\nAlle Zutaten in einen Krug geben. D. h. 10 Holunderbl\u00fctendolden, 2 Liter Wasser, Saft von einer Zitrone und 4 Essl\u00f6ffel Zucker. Den Krug f\u00fcr zwei Tage in den K\u00fchlschrank stellen und dann die Holunderbl\u00fcten abseien. Fertig ist eine leckere Holunderbl\u00fctenlimonande. <\/p>\n

\"\"<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n

Holunderbl\u00fctensirup:
\nIn einen Topf 20 Holunderbl\u00fcten in einem Liter Wasser legen, 1kg Zucker zugeben und 6 Zitronen (bio) in Scheiben geschnitten. Das ganze ein bis zwei Tage ziehen lassen. Dann die Bl\u00fctendolden abseien und das ganze zum Kochen bringen. Dann den Sirup in saubere Flaschen f\u00fcllen und fertig ist der Holunderbl\u00fctensirup. <\/p>\n

\"\"<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4879,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","yoast_head":"\nHolunderbl\u00fcten sammeln - Tee, Sirup, Limonade | Schritt-f\u00fcr-Schritt Anleitung f\u00fcr Kinder<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Auf langen Spazierg\u00e4ngen durch die Natur sammeln wir Kr\u00e4uter. Die Kinder sind mit dem Laufrad unterwegs, so schaffen sie leicht l\u00e4ngere Strecken. Die Pausen zum Kr\u00e4utersammeln sind eine willkommene Abwechslung. Wir sammeln im Mai und Juni Holunderbl\u00fcten und trocknen sie um sie sp\u00e4ter als Tee zu trinken. Ihr k\u00f6nnt aber auch Holunderbl\u00fctensirup oder Holunderbl\u00fctenlimonade machen. Die Kinder lernen die Natur kennen. 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