{"id":33716,"date":"2024-10-14T21:04:31","date_gmt":"2024-10-14T20:04:31","guid":{"rendered":"https:\/\/abenteuer-markt.de\/de\/abenteuer\/kuerbis\/"},"modified":"2024-11-04T11:33:41","modified_gmt":"2024-11-04T10:33:41","slug":"kuerbis","status":"publish","type":"cp_recipe","link":"https:\/\/abenteuer-markt.de\/de\/abenteuer\/kuerbis\/","title":{"rendered":"K\u00fcrbis aus Pizzateig"},"content":{"rendered":"

Diese K\u00fcrbisse werden aus fertigem Pizzateig gebacken. Ihre F\u00fcllung ist abwandelbar, hier werden sie mit Pesto, Mozarellak\u00fcgelchen und Partytomaten gef\u00fcllt. Diese Zutaten sind auch f\u00fcr Kinder gut zu handhaben. Die Teigst\u00fccke werden best\u00fcckt und dann zusammengeklappt. Die entstanden Teigkugeln werden mit Schn\u00fcren zusammengebunden und erhalten dadurch ihre K\u00fcrbisform. Das Zusammenbinden verlangt einiges an Geschick, notfalls lasst euch von einem Erwachsenen helfen. Nach dem Backen werden die Schn\u00fcre entfernt und der K\u00fcrbis mit einem Salzst\u00e4ngchen und einem Basilikumblatt versch\u00f6nert. Noch warm serviert, schmecken sie am Besten. Nehmt den K\u00fcrbis dazu in die Hand und brecht ihn einfach auseinander. Die innere Hitze entweicht so und der K\u00fcrbis kann gut gegessen werden. Viel Spa\u00df beim Ausprobieren.<\/h2>\n

Materialien<\/h3>\n
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1<\/span> <\/span> Pizzateig <\/span><\/div>\n
16<\/span> <\/span> Partytomaten<\/span><\/div>\n
8<\/span> <\/span> Mini Mozzarella <\/span><\/div>\n
8<\/span> TL<\/span> Pesto gr\u00fcn<\/span><\/div>\n
4<\/span> <\/span> Salzst\u00e4ngel <\/span><\/div>\n
8<\/span> <\/span> Basilikumbl\u00e4tter<\/span><\/div>\n
1<\/span> <\/span> Eigelb<\/span><\/div>\n
weitere Hilfsmittel<\/div>\n
1<\/span> <\/span> Paketschnur <\/span><\/div>\n
1<\/span> <\/span> K\u00fcchenmesser<\/span><\/div>\n
1<\/span> <\/span> Teel\u00f6ffel<\/span><\/div>\n
1<\/span> <\/span> Schneidbrett<\/span><\/div>\n
1<\/span> <\/span> Tasse<\/span><\/div>\n
1<\/span> <\/span> Pinsel<\/span><\/div>\n
1<\/span> <\/span> Schere<\/i><\/a><\/span><\/div>\n
1<\/span> <\/span> Backblech mit Backpapier <\/span><\/div>\n
Backofen auf 160 Grad vorheizen. <\/div>\n
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Anleitung<\/h3>\n
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Lege alle Materialien und Zutaten bereit.<\/p>\n

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Nimm den aufgerollten Pizzateig aus der Verpackung und rolle ihn langsam auseinander.<\/p>\n

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Lass den Teig auf dem d\u00fcnnen Butterbrotpapier, das wird sp\u00e4ter entfernt. Lege den Teig quer vor dich hin. <\/p>\n

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Nimm ein Messer und schneide den Teig einmal quer durch.<\/p>\n

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Halbiere den Teig noch einmal mit dem Messer, von oben nach unten in der Mitte. Du hast nun den Teig in vier gleiche Teile geteilt.<\/p>\n

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Jetzt teilst du jedes dieser vier Teile erneut von oben nach unten in der Mitte.<\/p>\n

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Jetzt sollte dein Teig in acht gleich gro\u00dfe St\u00fccke geteilt sein. <\/p>\n

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Nimm einen Teel\u00f6ffel Pesto und gebe auf jedes Teigst\u00fcck einen Klecks gr\u00fcne Pesto. <\/p>\n

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So sieht das dann aus.<\/p>\n

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Wasche jetzt die kleinen Tomaten unter flie\u00dfendem Wasser ab. <\/p>\n

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Lege sie auf ein Schneidbrett und Teile jede Tomate in vier gleiche Teile. Schneide sie dazu einmal in der Mitte durch und teile jede H\u00e4lfte ein weiteres mal.<\/p>\n

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Auf jeden Pesto-Klecks legst du nun ein paar Tomatenst\u00fccke. Verteile die geschnittenen Tomaten. <\/p>\n

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So sieht das dann aus.<\/p>\n

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Jetzt \u00f6ffne den Mozzarella und gie\u00dfe das Wasser in das Sp\u00fclbecken. <\/p>\n

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Lege in die Mitte jedes Teigst\u00fccks eine Mozarella-Kugel.<\/p>\n

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Jetzt brauchst du eine Packetschnur oder einen dicken Faden, den du nach dem Backen auch wieder leicht entfernen kannst. <\/p>\n

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Schneide zwei Schn\u00fcre mit ungef\u00e4hr 20 Zentimeter L\u00e4nge ab. Lege sie als Kreuz vor dich hin.<\/p>\n

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Ein Teigst\u00fcck wird nun zusammengefaltet. Nehme hierzu die gegen\u00fcberliegenden Ecken und klappe sie aufeinander. <\/p>\n

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Dann falte die beiden anderen Ecken ebenfalls nach innen.<\/p>\n

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Damit die Teigecken in der Mitte halten, schlage sie \u00fcbereinander und dr\u00fccke sie fest. <\/p>\n

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So kann das Teigteil dann aussehen. Nimm das Teigst\u00fcck jetzt in die Hand. Seitlich sind vermutlich noch \u00d6fnnungen zu erkennen. Diese werden im n\u00e4chsten Schritt etwas zusammengedr\u00fcckt.<\/p>\n

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Biege die Teigr\u00e4nder etwas nach innen, dass sie verschlossen sind. Achte darauf, dass der Teig nicht rei\u00dft, sonst l\u00e4uft beim Backen die Pesto und der K\u00e4se heraus.<\/p>\n

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Lege die Teigkugel mit der geschlossenen Seite nach oben auf das Fadenkreuz.<\/p>\n

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Die gegen\u00fcberliegenden Schn\u00fcre werden nun miteinander auf dem Teig verknotet.<\/p>\n

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Die Teigkugel sieht nun aus wie ein P\u00e4ckchen.<\/p>\n

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Schneide dir zwei weitere Schn\u00fcre in der gleichen L\u00e4nge (ca. 20 Zentimeter) ab und lege sie wieder als Kreuz bereit.<\/p>\n

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Platziere das Teigp\u00e4ckchen wieder in der Mitte des Kreuzes. Achte darauf, dass die Schn\u00fcre jetzt genau zwischen den bereits verknoteten Schn\u00fcren liegen. <\/p>\n

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Die jeweils gegen\u00fcberliegenden Schn\u00fcre werden wieder miteinander verknotet. Die Schn\u00fcre dr\u00fccken sich beim Knoten etwas in den Teig, so erh\u00e4lt die Teigkugel das typische Aussehen eines K\u00fcrbises.<\/p>\n

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Die langen \u00fcberstehenden Schn\u00fcre k\u00fcrzt du nun mit einer Schere.<\/p>\n

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Lege den K\u00fcrbis auf ein mit Backpapier belegtes Blech. Binde nun alle weiteren Teigst\u00fccke zusammen. Nimm dir Zeit, denn das dauert etwas. In dieser Zeit geht der Pizzateig etwas auf und die K\u00fcrbisse bekommen eine sch\u00f6ne Form.<\/p>\n

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Wenn du fertig bist, hast du auf deinem Blech 8 kleine Pizzak\u00fcrbisse sitzen.<\/p>\n

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Nimm ein Ei und schlage es auf. Du ben\u00f6tigst nur das Eigelb. Gebe es in eine Tasse.
\nJetzt brauchst du noch einen Pinsel. Verr\u00fchre das Eigelb etwas in der Tasse.<\/p>\n

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Bestreiche jeden K\u00fcrbis mit Eigelb. So erh\u00e4lt er nach dem Backen eine sch\u00f6ne Farbe.<\/p>\n

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Sind alle K\u00fcrbisse bestrichen, werden sie in den Backofen gestellt.<\/p>\n

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Bei 160 Grad in den Backofen<\/div>\n
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Nach dem Backen kann vereinzelt etwas K\u00e4se, Pesto oder Fl\u00fcssigkeit der Tomaten herausgelaufen sein, das macht aber nichts.<\/p>\n

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Schneide bei jedem K\u00fcrbis die Kn\u00f6ten an den Schn\u00fcren auf und l\u00f6se sie vorsichtig vom Teig.
\nDer Teig h\u00e4lt jetzt auch ohne die Schn\u00fcre. Entferne diese und schmei\u00dfe sie in den Abfall.<\/p>\n

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Jetzt brauchst du einige Salzstangen. Breche sie in kurze (ungef\u00e4hr 5 Zentimeter lange) St\u00fccke.<\/p>\n

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Stecke eine Salzstange in die Mitte des K\u00fcrbis.<\/p>\n

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Dann zupfe dir ein paar Basilikumbl\u00e4tter ab.<\/p>\n

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In jeden Pizzak\u00fcrbis steckst du neben die Salzstange noch ein Basilikumblatt. Fertig ist der kleine K\u00fcrbis.<\/p>\n

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Hast du alle soweit vorbereitet, kannst du sie auf einem Teller anrichten. Warm schmecken sie am Besten. Also: Guten Appetit.<\/p>\n

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Viel Spa\u00df beim Ausprobieren.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":33801,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","yoast_head":"\nK\u00fcrbis aus Pizzateig | Schritt-f\u00fcr-Schritt Anleitung f\u00fcr Kinder<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Diese K\u00fcrbisse werden aus fertigem Pizzateig gebacken. Ihre F\u00fcllung ist abwandelbar, hier werden sie mit Pesto, Mozarellak\u00fcgelchen und Partytomaten gef\u00fcllt. Diese Zutaten sind auch f\u00fcr Kinder gut zu handhaben. Die Teigst\u00fccke werden best\u00fcckt und dann zusammengeklappt. Die entstanden Teigkugeln werden mit Schn\u00fcren zusammengebunden und erhalten dadurch ihre K\u00fcrbisform. Das Zusammenbinden verlangt einiges an Geschick, notfalls lasst euch von einem Erwachsenen helfen. Nach dem Backen werden die Schn\u00fcre entfernt und der K\u00fcrbis mit einem Salzst\u00e4ngchen und einem Basilikumblatt versch\u00f6nert. 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