{"id":17285,"date":"2021-09-03T13:34:36","date_gmt":"2021-09-03T12:34:36","guid":{"rendered":"https:\/\/abenteuer-markt.de\/de\/abenteuer\/apfelkuchen-schlupfkuchen\/"},"modified":"2022-11-09T11:05:57","modified_gmt":"2022-11-09T10:05:57","slug":"apfelkuchen-schlupfkuchen","status":"publish","type":"cp_recipe","link":"https:\/\/abenteuer-markt.de\/de\/abenteuer\/apfelkuchen-schlupfkuchen\/","title":{"rendered":"Apfelkuchen Schlupfkuchen"},"content":{"rendered":"

Dieser Apfelkuchen ist so zart und lecker, dass einem das Wasser im Mund zusammenl\u00e4uft! Stellt einen R\u00fchrteig her und sch\u00e4lt, viertelt und entkernt die \u00c4pfel. Dann ritzt er die Au\u00dfenseite der Viertel mit dem Messer ein und dr\u00fcckt sie mit der geritzten Seite nach oben in den Teig. Nun noch mit Zitronensaft bepinseln und Mandelpl\u00e4ttchen bestreuen und dann kann der Kuchen schon in den Ofen. Zimt gibt dem Kuchen noch eine extra leckere Geschmacksnote.
\nSchulkinder k\u00f6nnen diesen Kuchen nach der Schritt f\u00fcr Schritt-Anleitung auch ganz alleine zubereiten. Dabei trainieren sie Abl\u00e4ufe, das f\u00f6rdert die Selbst\u00e4ndigkeit und der Erfolg l\u00e4sst nicht lange auf sich warten. Viel Spa\u00df beim Backen!
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Materialien<\/h3>\n
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Zutaten f\u00fcr den R\u00fchrteig:<\/div>\n
120<\/span> g<\/span> Butter <\/span>oder Margarine<\/span><\/div>\n
100<\/span> g<\/span> Zucker<\/span><\/div>\n
1<\/span> Prise<\/span> Salz<\/span><\/div>\n
3<\/span> <\/span> Eier<\/span><\/div>\n
1<\/span> TL<\/span> Zitronensaft <\/span><\/div>\n
200<\/span> g<\/span> Mehl <\/span><\/div>\n
2<\/span> TL<\/span> Backpulver (gestrichener Teel\u00f6ffel) <\/span><\/div>\n
3<\/span> EL<\/span> Milch<\/span><\/div>\n
\u00c4pfel zum Belegen:<\/div>\n
45<\/span> <\/span> \u00c4pfel <\/span><\/div>\n
1<\/span> lb<\/span> Zitronensaft <\/span><\/div>\n
2<\/span> EL<\/span> Mandelpl\u00e4ttchen <\/span><\/div>\n
Zimt<\/span><\/div>\n
Zum Einfetten der Form:<\/div>\n
1<\/span> lb<\/span> Margarine<\/span><\/div>\n
2<\/span> EL<\/span> Semmelbr\u00f6sel<\/span>oder Mandeln gemahlen<\/span><\/div>\n
Weitere Hilfsmittel :<\/div>\n
Thermomix <\/span>oder K\u00fcchenmaschine<\/span><\/div>\n
1<\/span> <\/span> R\u00fchrsch\u00fcssel (Thermomix)<\/span><\/div>\n
1<\/span> <\/span> K\u00fcchenwaage (Thermomix)<\/span><\/div>\n
1<\/span> <\/span> Schneidbrett<\/span><\/div>\n
1<\/span> <\/span> Sparsch\u00e4ler<\/span><\/div>\n
1<\/span> <\/span> Messer<\/span><\/div>\n
1<\/span> <\/span> Teigschaber<\/span><\/div>\n
1<\/span> <\/span> Pinsel<\/span><\/div>\n
1<\/span> <\/span> Springform <\/span><\/div>\n
1<\/span> <\/span> Kuchengitter<\/span><\/div>\n
Backofen auf 160 Grad Hei\u00dfluft vorheizen <\/div>\n
Backzeit: ca. 40- 50 Minuten<\/div>\n<\/div>\n

Anleitung<\/h3>\n
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Zuerst wiegt ihr alle Zutaten ab und gebt sie in eine R\u00fchrsch\u00fcssel. <\/p>\n

\"Bild<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Anschlie\u00dfend verr\u00fchrt ihr alle Zutaten 1 1\/2 Minuten Stufe 3-4 (Thermomix) oder in der K\u00fcchenmaschine. <\/p>\n

\"Bild<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Kuchenform einfetten:<\/div>\n
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Verteilt anschlie\u00dfend einen Essl\u00f6ffel Margarine mit dem Pinsel am Boden und Rand der Springform.<\/p>\n

\"Bild<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"2.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Sch\u00fcttet die Semmelbr\u00f6sel oder gemahlenen Mandeln in die gefettete Form. <\/p>\n

\"Bild<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Dann verteilt ihr die Semmelbr\u00f6sel indem ihr die Form hin und her schwenkt (wie beim Sandsieben). <\/p>\n

\"Bild<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Auch am Rand sollten die Semmelbr\u00f6sel haften bleiben. Die \u00fcbersch\u00fcssigen Semmelbr\u00f6sel sch\u00fcttet ihr \u00fcber dem Sp\u00fclbecken aus. <\/p>\n

\"Bild<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Anschlie\u00dfend f\u00fcllt ihr den Teig in die Form.<\/p>\n

\"Bild<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Verteilt den Teig gleichm\u00e4\u00dfig mit einem Teigschaber oder einem L\u00f6ffel in der Form.<\/p>\n

\"Bild<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\u00c4pfel vorbereiten:<\/div>\n
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Jetzt wascht ihr die \u00c4pfel.<\/p>\n

\"Bild<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Dann entfernt ihr mit dem Sparsch\u00e4ler die Schale.<\/p>\n

\"Bild<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Anschlie\u00dfend halbiert ihr die \u00c4pfel und viertelt sie. <\/p>\n

\"Bild<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Entfernt nun das Kernhaus.<\/p>\n

\"Bild<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Danach ritzt ihr mit dem Messer die runde Au\u00dfenseite der L\u00e4nge nach mehrmals ein. Achtet darauf, dass ihr den Apfelschnitz dabei nicht durchschneidet! <\/p>\n

\"Bild<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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So sieht der Apfelschnitz dann aus.<\/p>\n

\"Bild<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Legt die eingeritzten \u00c4pfel rund herum in die Form. Dr\u00fcckt sie vorsichtig etwas in den Teig. <\/p>\n

\"Bild<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Legt die \u00c4pfel am \u00e4u\u00dferen Rand entlang. <\/p>\n

\"Bild<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Danach legt ihr die Apfelst\u00fccke in die Mitte. Achtung: zwischen den Apfelst\u00fccken sollte noch ein wenig Teig sein! <\/p>\n

\"Bild<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Die restlichen Apfelst\u00fccke schneidet ihr in kleine W\u00fcrfel.<\/p>\n

\"Bild<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Dann streut ihr die Apfelw\u00fcrfel \u00fcber den Kuchen. <\/p>\n

\"Bild<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Bepinselt nun die eingeschnittenen \u00c4pfel mit Zitronensaft. <\/p>\n

\"Bild<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Bestreut jetzt den Kuchen mit etwas Zimt.
\nDann schiebt ihr den Kuchen in den vorgeheizten Ofen.<\/p>\n

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Im Backofen bei 160 Grad Hei\u00dfluft ca. 40 Minuten backen.<\/div>\n
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Den fertigen Kuchen k\u00f6nnt ihr noch warm aus der Form l\u00f6sen.<\/p>\n

\"Bild<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Lasst den Kuchen anschlie\u00dfend abk\u00fchlen. <\/p>\n

\"Bild<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Serviert den Kuchen noch am selben Tag, denn frisch schmeckt er besonders lecker!<\/p>\n

\"Bild<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Viel Spa\u00df beim Backen! <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":17305,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","yoast_head":"\nApfelkuchen Schlupfkuchen | Schritt-f\u00fcr-Schritt Anleitung f\u00fcr Kinder<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dieser Apfelkuchen ist so zart und lecker, dass einem das Wasser im Mund zusammenl\u00e4uft! Stellt einen R\u00fchrteig her und sch\u00e4lt, viertelt und entkernt die \u00c4pfel. Dann ritzt er die Au\u00dfenseite der Viertel mit dem Messer ein und dr\u00fcckt sie mit der geritzten Seite nach oben in den Teig. Nun noch mit Zitronensaft bepinseln und Mandelpl\u00e4ttchen bestreuen und dann kann der Kuchen schon in den Ofen. Zimt gibt dem Kuchen noch eine extra leckere Geschmacksnote. Schulkinder k\u00f6nnen diesen Kuchen nach der Schritt f\u00fcr Schritt-Anleitung auch ganz alleine zubereiten. 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