{"id":12856,"date":"2021-04-14T16:32:47","date_gmt":"2021-04-14T15:32:47","guid":{"rendered":"https:\/\/abenteuer-markt.de\/de\/abenteuer\/kaesekuchen-backen\/"},"modified":"2021-04-14T18:39:13","modified_gmt":"2021-04-14T17:39:13","slug":"kaesekuchen-backen","status":"publish","type":"cp_recipe","link":"https:\/\/abenteuer-markt.de\/de\/abenteuer\/kaesekuchen-backen\/","title":{"rendered":"K\u00e4sekuchen backen"},"content":{"rendered":"

Das ist unser Lieblingsk\u00e4sekuchen, weil er:
\n– schnell gemacht ist,
\n– super einfach ist,
\n– er immer gelingt,
\n– er sehr saftig ist,
\n– er nicht zu s\u00fc\u00df ist,
\n– er ohne Fr\u00fcchte ist (das m\u00f6gen viele Kinder nicht) und er
\n– schmeckt auch noch am n\u00e4chsten Tag! Sollte dann davon noch etwas \u00fcbrig sein.
\nMit dieser Schritt f\u00fcr Schritt Anleitung k\u00f6nnen auch Anf\u00e4nger backen. Traut euch und backt diesen Kuchen zum Muttertag oder Geburtstag.
\nViel Freude dabei! <\/p>\n<\/h2>\n

Materialien<\/h3>\n
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Thermomix <\/span><\/div>\n
Zutaten f\u00fcr die F\u00fcllung:<\/div>\n
125<\/span> g<\/span> Margarine<\/span><\/div>\n
180<\/span> g<\/span> Zucker<\/span><\/div>\n
1<\/span> P\u00e4ckchen<\/span> Vanillezucker<\/span><\/div>\n
3<\/span> <\/span> Eier<\/span><\/div>\n
500<\/span> g<\/span> Quark<\/span><\/div>\n
1<\/span> <\/span> Becher saure Sahne<\/span>200g<\/span><\/div>\n
1<\/span> P\u00e4ckchen<\/span> Vanillepudding-Pulver<\/span><\/div>\n
1<\/span> <\/span> Becher (geschlagene) Sahne<\/span>200g<\/span><\/div>\n
Zutaten f\u00fcr den Teig:<\/div>\n
200<\/span> g<\/span> Mehl<\/span><\/div>\n
75<\/span> g<\/span> Margarine <\/span><\/div>\n
65<\/span> g<\/span> Zucker<\/span><\/div>\n
½<\/span> P\u00e4ckchen<\/span> Backpulver<\/span><\/div>\n
1<\/span> <\/span> Ei<\/span><\/div>\n
Weitere Zutaten f\u00fcr die Form:<\/div>\n
1<\/span> lb<\/span> Margarine <\/span><\/div>\n
2<\/span> EL<\/span> Semmelbr\u00f6sel oder gemahlene Mandeln<\/span><\/div>\n
etwas Mehl<\/span><\/div>\n
Sonstige Materialien\/Hilfmittel:<\/div>\n
1<\/span> <\/span> mittelgro\u00dfe Sch\u00fcssel<\/span><\/div>\n
1<\/span> <\/span> kleinen R\u00fchrbecher<\/span><\/div>\n
1<\/span> <\/span> Handr\u00fchrger\u00e4t<\/span><\/div>\n
1<\/span> <\/span> Thermomix <\/span>oder K\u00fcchenmaschine<\/span><\/div>\n
1<\/span> <\/span> Teigschaber <\/span><\/div>\n
1<\/span> <\/span> Messer<\/span><\/div>\n
1<\/span> <\/span> Essl\u00f6ffel<\/span><\/div>\n
1<\/span> <\/span> Teel\u00f6ffel<\/span><\/div>\n
1<\/span> <\/span> Springform <\/span>26 cm Durchmesser<\/span><\/div>\n
evtl. Alufolie<\/span><\/div>\n
Nudelholz<\/span><\/div>\n
Sch\u00fcrze <\/span><\/div>\n
1<\/span> <\/span> Pinsel <\/span><\/div>\n
Backofen:<\/div>\n
auf 180 Grad Ober-\/Unterhitze vorheizen. <\/span><\/div>\n
ca. 60 Minuten Backzeit<\/span><\/div>\n<\/div>\n

Anleitung<\/h3>\n
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Zuerst stellt ihr die F\u00fcllung her, so erspart ihr euch das Absp\u00fclen der R\u00fchrsch\u00fcssel.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\n

Gebt alle Zutaten f\u00fcr die F\u00fcllung in den Thermomix. Verr\u00fchrt das Ganze: 1 1\/2 Minuten auf Stufe 3-4.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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In der Zwischenzeit schlagt ihr die Sahne mit dem Handr\u00fchrger\u00e4t steif. <\/p>\n

\"\"<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Anschlie\u00dfend f\u00fcllt ihr die Quarkmasse aus dem Thermomix in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel um. <\/p>\n

\"\"<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Danach gebt ihr die geschlagene Sahne zur Quarkmasse dazu. Hebt die Sahne mit einem Teigschaber langsam unter. <\/p>\n

\"\"<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Dann stellt ihr die Quarkmasse zur Seite.
\nTipp: R\u00fcttelt hin und wieder an der Sch\u00fcssel, so dass die Luftblasen in der Quarkmasse nach oben steigen. Denn bleibt zu viel Luft im Teig, dann rei\u00dft der Kuchen beim Backen!<\/p>\n

\"\"<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Jetzt gebt ihr die Zutaten f\u00fcr den Teig in den Mixtopf. Ihr braucht ihn nicht vorher abzusp\u00fclen. <\/p>\n

\"\"<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Knetet alle Zutaten zu einem Teig. Daf\u00fcr schaltet ihr den Thermomix 1 1\/2 Minuten auf Stufe 3. <\/p>\n

\"\"<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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W\u00e4hrend der Teig knetet, fettet ihr die Springform mit Margarine ein. Verwendet dazu einen Pinsel und verstreicht ca. 1 Essl\u00f6ffel Margarine. <\/p>\n

\"\"<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Danach streut ihr die Form mit ungef\u00e4hr 2 Essl\u00f6ffel Semmelbr\u00f6seln oder gemahlene Mandeln aus.
\nL\u00f6ffelt die Semmelbr\u00f6sel in die Tortenform und sch\u00fcttelt die Form hin und her – so wie beim Sandsieben. Vergesst den Rand nicht!
\nTipp: Haltet die Kuchenform dabei am Besten \u00fcber das Sp\u00fclbecken, so k\u00f6nnen die \u00fcbersch\u00fcssigen Semmelbr\u00f6sel ins Sp\u00fclbecken fallen. <\/p>\n

\"\"<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Der Rand und der Boden sollen gleichm\u00e4\u00dfig bedeckt sein. Alle nicht haftenden Semmelbr\u00f6sel kippt ihr anschlie\u00dfend aus. <\/p>\n

\"\"<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Anschlie\u00dfend nehmt ihr den Teig aus dem Mixtopf und formt daraus einen gleichm\u00e4\u00dfigen Teigball. Der Teig ist sehr weich! <\/p>\n

\"\"<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Dann st\u00e4ubt ihr die Arbeitsfl\u00e4che und den Teig mit etwas Mehl aus. Achtung: verwendet nicht zu viel Mehl, der Teig soll weich und geschmeidig bleiben!<\/p>\n

\"\"<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Jetzt rollt ihr den Teig m\u00f6glichst rund aus. Der Teig sollte etwas gr\u00f6\u00dfer als eure Springform sein. <\/p>\n

\"\"<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Teilt den Teig danach in vier Viertel. Er ist n\u00e4mlich viel zu instabil und zu weich, um ihn als ganzes St\u00fcck in die Form zu legen.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Legt anschlie\u00dfend ein Viertel nach dem anderen in die Kuchenform. Der Teig steht dabei am Rand etwas nach oben.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Falls das nicht klappt, dr\u00fcckt ihr den Teig mit den Fingern in die Form. Der Rand ist dabei etwa zwei Zentimeter hoch.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Liegen alle vier Teile in der Form, dann verbindet ihr die Teigst\u00fccke indem ihr sie mit den Fingern aneinander dr\u00fcckt. <\/p>\n

\"\"<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Danach dr\u00fcckt ihr den Rand des Teiges mit der Hand etwas nach oben. <\/p>\n

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So sieht jetzt der Teig in der Form aus.<\/p>\n

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Gie\u00dft nun die Quarkmasse in die Sprinform. <\/p>\n

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R\u00fcttelt auch hier nochmals die ganze Form hin und her, so dass vorhandene Luftblasen noch entweichen k\u00f6nnen.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Gebt den Kuchen in den auf 180 Grad (Hei\u00dfluft) vorgeheizten Backofen und backt ihn f\u00fcr ca. 60 Minuten.
\nAchtet darauf, dass er nicht zu dunkel wird. Daf\u00fcr pr\u00fcft ihr nach 50 Minuten, wie hell er ist. Gegebenenfalls deckt ihr ihn die letzten 10 Minuten mit Alufolie ab. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Anschlie\u00dfend lasst ihr den Kuchen in der Form abk\u00fchlen. Nach ca. 1 Stunde k\u00f6nnt ihr den Rand von der Form l\u00f6sen.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Serviert den K\u00e4sekuchen am besten ganz frisch.
\nLasst ihn euch schmecken! <\/p>\n

\"\"<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Viel Freude beim Backen!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Der ideale Kuchen f\u00fcr jeden Anlass.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":12857,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","yoast_head":"\nK\u00e4sekuchen backen | Schritt-f\u00fcr-Schritt Anleitung f\u00fcr Kinder<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Das ist unser Lieblingsk\u00e4sekuchen, weil er: - schnell gemacht ist, - super einfach ist, - er immer gelingt, - er sehr saftig ist, - er nicht zu s\u00fc\u00df ist, - er ohne Fr\u00fcchte ist (das m\u00f6gen viele Kinder nicht) und er - schmeckt auch noch am n\u00e4chsten Tag! Sollte dann davon noch etwas \u00fcbrig sein. Mit dieser Schritt f\u00fcr Schritt Anleitung k\u00f6nnen auch Anf\u00e4nger backen. Traut euch und backt diesen Kuchen zum Muttertag oder Geburtstag. 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