Das passende Winter-Gebäck! Macht euch leckere Schneebälle aus Biskuitteig, Quark, Sahne und Kokosflocken.
Eine tolle Aktion für fleißige Kinderhände! Ein Biskuitboden wird zerbröselt und mit Sahne, Quark und Orangensaft gemischt. Aus dieser Masse werden dann Kugeln in unterschiedlichen Größen geformt und in Kokosraspeln paniert.
Tipp: Falls euch einmal ein Biskuitboden missglückt ist, dann eignet er sich wunderbar für diese leckeren Schneebälle!
Zuerst backt ihr einen Biskuitboden.
Stellt dafür zuerst den Teig nach eurem Lieblingsrezept her. Es ist egal ob der Teig aus 3 oder 4 Eiern gemacht ist! Ich habe hier ein Rezept mit 4 Eiern verwendet.
Dann füllt ihr den Teig in eine Kuchenform.
Anschließend backt ihr den Teig im Ofen.
Den fertigen Biskuitboden stürzt ihr dann aus der Form und lasst ihn abkühlen.
Jetzt bröselt ihr den Tortenboden in kleine Stücke.
Gebt den zerbröselten Teig in eine große Rührschüssel.
Achtet drauf, den Teig schön locker auseinander zu bekommen! Zerdrückt oder knetet den Buiskitboden nicht!
Danach gebt ihr einen Becher Sahne in eine kleine Rührschüssel und schlagt sie mit dem Handrührgerät steif.
Zur Sahne gebt ihr nun 250 g Quark dazu.
Anschließend noch einen großen Schuss Orangensaft.
Danach verrührt ihr das ganze mit dem Mixer.
Diese Quarkmasse mischt ihr nun mit dem zerbröselten Teig.
Dazu füllt ihr die Quarkmasse in die große Rührschüssel zu den Teigbröseln.
Vermengt beides mit einem Esslöffel.
Falls die Masse zu trocken ist, gebt noch etwas Orangensaft dazu.
Die Masse sollte leicht klebrig sein, da sonst die Kugeln nicht zusammenhalten.
Jetzt nehmt einen Esslöffel Teig und formt mit den Händen eine Teigkugel.
Diese Kugel legt ihr danach in eine kleine Schüssel mit Kokosraspeln.
Rollt nun die Teigkugel in den Kokosraspeln bis dieser rundherum mit Kokosraspeln bedeckt ist.
Der Schneeball ist fertig!
Auf diese Weise macht ihr verschieden große Schneebälle.
Lasst eure Kinder die Kugeln formen. Sie können sehr unterschiedlich sein. Es gibt kein "falsch" - auch ein zerdrückter Schneeball ist einer. Bleibt kreativ!
Viel Freude beim Ausprobieren!