Eignet sich hervorragend als „Resteverwertung“. Zum Beispiel wenn gebratene Bratwürste vom Grillen übrig waren! Mit Salatgurke und Radieschen eine tolle frische Salat-Kombination. Passt auch gut zu Pellkartoffeln oder einem Butterbrot. Dadurch lernen Kinder auch, wie sie Essensreste verwerten können.
Alles bereit stellen
Die kalte Bratwurst in dünne Scheiben schneiden.
Die Gurke waschen und halbieren. Die Hälften dritteln und in dünne Scheiben schneiden.
Radieschen putzen. Blätter und Wurzelfaden entfernen und waschen.
Halbieren und in dünne Scheiben schneiden.
Alles in eine Schüssel geben.
Mit Salz und Pfeffer, sowie Dill, Zitronensaft und Sahne abschmecken. Gegebenenfalls noch etwas Wasser dazu geben. Gut vermischen.
Mit den Radieschen-Blättern oder Petersilie garnieren und anrichten.
Ein frischer Salat für heiße Sommertage. Und super zur Verwertung von Grillresten! Viel Spaß beim Ausprobieren.
Auch in größeren Mengen leicht umzusetzen - einfach Mengen anpassen!
Kinder 1
