Aus Mini- oder Snack-Paprikas machen wir kleine Schiffchen. Die Paprikahälften werden mit Kräuterfrischkäse gefüllt und bekommen ein kleines Segel aus einer halben Gurkenscheibe oder einem Salatblatt.
Eine Idee für das nächste Fingerfood-Buffet, einen Kindergeburtstag, die Sommerparty, zu Silvester oder fürs Picknick.
Paprika waschen
und anschließend halbieren.
Kerne und Strunk heraus schneiden.
Die Paprikahälften mit Kräuterfrischkäse füllen.
Dazu nutzt entweder ein abgerundetes Messer oder einem kleinen Löffel.
Die Frischkäsefüllung soll mit der Paprikaschnittkante bündig sein.
Eine dünne Scheibe Salatgurke halbieren.
Einen Zahnstocher durch die Gurke spießen und das längere Stück Holz in das Paprikaboot hineinstecken. Den Zahnstocher bis zum unteren Ende der Paprikahälfte stechen!
Zum Servieren könnt ihr die Schiffchen z.B. in einer Olivenschale anrichten oder als Dekoration auf einer Wurst- oder Käseplatte platzieren.
Auf einem Kinder-Buffet sicherlich der Hingucker!
Anstelle einer Gurke als Segel könnt ihr das Segel auch mit einem kleinen Salatblatt spannen.
Dafür das Salatblatt waschen und trocken tupfen.
Nun steckt einen Zahnstocher (siehe Bild) durch das Salatblatt.
Das Salatblatt-Segel nun in das gefüllte Paprikaboot stecken.
Fertig ist eine weitere Variante.
Ihr könnt auch einen anderen Frischkäse verwenden, er sollte nur cremig sein und sich gut streichen lassen.
Probiert auch aus was euch einfällt und schmeckt! Viel Spaß dabei.